Wasserdampfdurchlässigkeit (WVTR)
Die Wasserdampfbarriere verhindert, dass trockene Produkte (Kekse, Chips) weich werden und feuchte Produkte austrocknen und an Gewicht verlieren; sie verhindert auch Kondensation in der Packung. Sie wird bei der Validierung einer Haltbarkeit zusammen mit der OTR gemessen.
Foto 02 - MOCON AQUATRAN - BarrierLab
- Datum
- 4. November 2026, 10:52
- Ort
- Labor BarrierLab, TRC Park, Jucu de Sus
- GPS-Koordinaten
- 46.877579, 23.785723
- Gerät
- MOCON AQUATRAN 3/34 H
- Kamera
- Apple iPhone 17 Pro
- Bearbeitung
- Auf 4:3 zugeschnitten und verkleinert, ohne weitere Retusche
- KI-Bearbeitung
- Nein
- Originaldatei
- IMG_7160.jpeg
Foto 02 - MOCON AQUATRAN - BarrierLab
Was wir messen
- —WVTR in g/m²·24 h, im Bereich 0,05–100
- —Verhalten bei 38 °C / 90 % r. F. (warmes Klima)
- —Geschätzter Masseverlust während der Haltbarkeit
Wo es eingesetzt wird
Back- und Konditoreiwaren, Snacks, Pulver, Tiefkühlprodukte.
Prüfdaten
| Benötigte Probe | Flachfolie 150 × 150 mm, 3 Proben |
| Konditionierung | 38 °C / 90 % r. F. oder 23 °C / 50 % r. F. |
| Bearbeitungsdauer | 5–10 Arbeitstage |
| Lieferumfang | Prüfbericht (RO / EN) |
Richtwerte – Bestätigung mit dem Angebot.
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